O mně
Jmenuji se Zuzana Bořecká a jsem výživová poradkyně s profesní kvalifikací akreditovanou MŠMT - jedná se o nejvýše možně dosažené vzdělání výživového poradce v České Republice zakončené státní zkouškou.
Narodila jsem se 18.2.1992 a výživou se zabývám už 13 let. Jakožto specialista v oboru výživového poradenství se zaměřuji na postupné hubnutí, nebo přibírání na váze a na změnu krok po kroku k novému životnímu stylu. Jde o to aby klient pochopil, že se jedná o celoživotní a udržitelnou změnu prospěšnou hlavně pro jeho zdraví. Uchopení informace - že to neděláme pouze za cílem hubnutí , ale hlavně o pochopení faktu ,že lepší jídelníček slouží jako skvělá prevence v boji proti vážnému onemocnění a má zásadní vliv na kvalitu života.
Vyvážené jídelníčky sestavuji ze všech makronutrientů důležitých pro naše tělo, jako jsou bílkoviny, tuky a sacharidy. Protože jsem zastáncem toho, že člověku a lidskému tělu by neměla chybět ani jedna z těchto zásadních živin. Pro práci s klientem a analýzu jeho životních a stravovacích návyků používám profesionální nutriční software NutriPro Expert. Mým cílem je podporovat zdravé stravovací návyky, hubnutí, prevenci proti vážnému onemocnění a pomáhat klientům při zdravotních problémech spojenými s výživou jako například potravinová intolerance, obezita, nadváha, alergie , zažívací problémy, reflux jícnu, ženské problémy atd.
Co se týká odbornosti a znalostí - tak stále znalosti a vědomosti prohlubuji a nadále se odborně vzdělávám. Abych klientům mohla nabídnout co nejlepší a prvotřídní služby.
Proč jsem se vůbec začala zajímat o zdravou stravu a hubnutí a proč vlastně chci pomáhat lidem?
Měla jsem hodně velké zdravotní problémy a možná je to i Váš příběh ! Protože jsem si prošla doslova peklem a hodně dlouhou trnitou cestou k tomu, jak pomoct hlavně sobě, ale i třeba jiným lidem, kteří potřebují pomoct a trpí, třeba tak, jak jsem trpěla já a neví si rady.
Hlavním důvodem proč jsem se začala, zabývat zdravou výživou začal být problém,kdy jsem od svých 13 let začala po těžkém úrazu hodně přibírat na váze a lékaři mi řekli, že už se v životě nebudu moct věnovat žádnému sportu, že můžu chodit pouze možná tak jen na procházky, což pro mě bylo šokující a nepředstavitelné, protože jsem bývala hodně pohybově a sportovně nadané dítě. Ještě teď to mám v paměti, jak je to pro takové dítě nelehké obstát mezi dětmi a tlaku okolí a smíchu, že jste obézní. Jakmile jsem se přestala hýbat a začala přibírat začali další problémy typu - žaludeční problémy , reflux jícnu, problémy se stolicí, byla jsem bez energie a stále unavená, vypadáváli mě vlasy, měla jsem problémy s pokožkou. Byla jsem stále po vše možných doktorech a stále jedla předepsané prášky a pořád jsem absolvovala to šílené kolečko. Prostě od čerta k ďáblu.
Jenže světe div se - úspěch se nekonal, ba dokonce stav se zhoršoval. Aby toho nebylo málo,co jsem lítala po doktorech tak jsem do toho měla bouračku v autě , která mě už úplně odrovnala. Kamarád mě musel vézt i na úrazovou nemocnici do Brna a já můžu být jedině šťastná , že jsem to přežila.
Jenže od té doby začali ještě větší zdravotní komplikace - protože jsem začala mít problémy se zablokovanými zády a bolestmi u srdce. Opět si lékaři nevěděli rady a prej jsem dobrá a mám začít nějak fungovat . Já pořád přibírala a do toho začala mít problémy i ženské - nepravidelná menstruace a hlavně mykóza a kvasinky. Bylo to vše neuvěřitelné a problémů strašně moc a jen a jen prášky. Na mykózu asi vše možné přes antibiotika a babské rady a nic nepomohlo.
No a záda a rameno a bolesti u srdce a já měla jet na dovolenou.Když jsem se zeptatala nejmenovaného lékaře, jak ty bolesti na dovolené přežít a nezbláznit se? Odpověděl mi, víte co Vám na tu bolest pomáhá? Odpověděla jsem alkohol - řekl mi na to - víte neměl bych to říkat, protože jsem lekář, ale alkohol pomáhá na vše.
Nakonec to dopadlo tak, že lékaři mi vůbec nepomohli , já skončila na váze 95 kg se zdravotními problémy. A řekla jsem a dost !!! Začala jsem studovat zdravou stravu a zabývat se vším, co by mi mohlo pomoci. Začala jsem i cvičit, což mi nebylo vůbec doporučené.
A věřte, nevěřte, zhubla jsem 40 kg a zdravotní problémy zmizeli. Samozřejmě byl to proces, nebylo to jako mávnutím kouzelného proutku. Ale prostě změna je důležitá a někdy jste to pouze a jen Vy, kdo si můžete pomoci.
